A Pompei inaugura Varnelli pizza bistrot & restaurant

In arrivo a Pompei “Varnelli pizza bistrot & restaurant“: inaugura mercoledì 2 maggio una nuova promessa del gusto, a due passi dagli scavi archeologici

Il nome di Francesco Varnelli non è nuovo per chi opera nel settore delle eccellenze campane. Che lo abbiate conosciuto nelle vesti di affermato barman Aibes, o in quelle di padrone di casa dell’Hermes Cafè di Pompei.

Ed è proprio a Pompei che Francesco parte con una nuova avventura che ha già acceso la curiosità di molti: un’avventura che porta il suo nome e che mette insieme studio, esperienza e il desiderio di dar vita una realtà che potesse fare la differenza.

Varnelli pizza bistrot & restaurant sarà il posto giusto per gustare un’ottima pizza napoletana ed i migliori piatti della tradizione italiana reinterpretati in una chiave tutta originale. Il tutto accompagnato da un’eccellente selezione di vini, birre artigianali e gli immancabili originali cocktail Varnelli.

L’inaugurazione si terrà mercoledì 2 maggio 2018 alle ore 20:00 in via Plinio n° 15.

«Varnelli pizza bistrot & restaurant è un sogno, il mio sogno, che diventa realtà – afferma Varnelli – Un’idea che mi porto nel cuore sin da quando, seppur giovanissimo, ho cominciato ad appassionarmi al mondo del Food & Beverage preparando i primi cocktail come barman nell’attività di famiglia. Un amore a prima “shakerata” che mi ha aperto le porte delle più importanti associazioni di settore, con la vittoria del Gran Trofeo d’Oro, istituito dal maestro pasticciere Iginio Massari; la partecipazione a molteplici edizioni del Concorso Nazionale AIBES, Associazione Italiana Barmen e Sostenitori; e l’acquisizione del titolo di Manager della Ristorazione ALMA, scuola di cucina diretta da Gualtiero Marchesi. Impegno, dedizione e interesse per il gusto in ogni sua forma hanno fatto sì che ideassi Varnelli pizza bistrot & restaurant: un locale dove puoi bere bene e mangiare meglio, un luogo che rispecchia la mia personalità e le mie passioni e, per questo, porta il mio nome».