Terza tappa del Gran Premio Barman Domani a Nocera Inferiore

Successo all’ I.P.S.S.E.O.A. “D. Rea” di Nocera Inferiore (Salerno) per la terza tappa della seconda edizione del Gran Premio Barman Domani

Si è tenuta il 13 febbraio la terza tappa della seconda edizione del Gran Premio Barman Domani,  la maratona targata Aibes Campania, Associazione Bere Consapevole e Aibes Promotion: protagonisti dell’appuntamento, tenutosi a Nocera Inferiore, Salerno presso l’ I.P.S.S.E.O.A. “D.Rea”, i giovani aspiranti barman che sono stati chiamati alla preparazione di tre cocktails, di cui uno completo di decorazione.

L’evento, che si è avvalso della collaborazione dell’azienda “Pronto Ghiaccio”, presente con il titolare e G.M. Michael D’Orso ed i Brand Ambassador Marco Delbianco ed Antonio Raia, alla quale è stato dedicato il trofeo, è stato diretto dal Fiduciario Aibes Campania, Luigi Gargiulo e condotto dal Capo Barman Aibes Luigi Atripaldi.

Ad altre figure di spicco dell’Aibes Campania è stata affidata la cura di vari aspetti del concorso:  Gianni Anselmo ha curato infatti la  gestione-organizzazione dell’Istituto, dalle fasi preliminari alla cura di ogni dettaglio dell’incontro. Ad affiancarlo nella funzione di accettazione e segreteria, Fabio Pinto, mentre ai Capi Barman Antonino Coppola, Antonio Mazzola e Giuseppe Lazzazzara,  l’onere della gestione dell’office.

Tra le proposte degli aspiranti barman, Il Vincitore della manifestazione è stato decretato dalla  classifica risultate dalla somma dei punteggi di ben tre giurie VIP:

La Giuria Degustativa, coordinata dal Delegato Ufficiale Alfonso Lazzazzara e composta dal Cav. Giuseppe Di Napoli (Past Presidente Amira Napoli), Marco Delbianco (Brand Ambassador Pronto Ghiaccio), Michele Pelliccia (chef Casolaro) e Patrizio Moschiano (Amira Napoli), ha giudicato il Gusto dei Cocktail proposti.

La Giuria Tecnica composta da Giorgia Fadda (Vice Presidente IBA), Luigi Sgaglione (Consigliere Nazionale Aibes), Alfonso Cascella (Past Vice Presidente Nazionale Aibes) e Paola Montanari (Capo BarLady Aibes) ha controllato eventuali errori tecnici commessi durante l’esibizione e

La Giuria Decorazione  composta da Pietro Santoro (Capo Barman Aibes) e Giuseppe Angrisani (Chef docente) ha espresso un giudizio sulla Decorazione dei cocktail..

 

Classifica Trofeo “Pronto Ghiaccio”

1° Classificato – Aniello Santonicola – I.P.S.S.E.O.A. “D.Rea” (Nocera Inferiore, Salerno)

2° Classificato – Pia Baffuto –  I.S. “Galileo Ferraris” (Caserta)

3° Classificato – Tonia Fusco – I.P.S.E.O.A. “I. Cavalcanti” (Napoli)

4° Classificato – Janette Karbia – I.P.S.E.O.A. “I. Cavalcanti” (Napoli)

5° Classificato – Carmine Castiello –  I.P.S.E.O.A. “Virtuoso” (Salerno)

Miglior Decorazione “Vision Ottica Ferraioli”

Vincenzina Cuozzo – I.P.S.S.E.O.A. “Sacco” (Sant’Arsenio,  Salerno)

Premio Speciale “Amira” per “Tecnica di Lavoro”

Carla Castello – I.P.S.E.O.A. “De Gennaro” (Vico Equense, Napoli)

 

Premio Speciale “Mimmo Ferretti” per “Savoir Faire”

Alex Qafoku – I.P.S.S.E.O.A. “M.Pittoni” (Pagani, Salerno)

 

«Si rinnovano entusiasmo e professionalità per questa terza tappa – afferma il fiduciario campano Luigi Gargiulo – Calorosa è stata l’accoglienza della dirigente scolastica Anna Califano, unitamente al corpo docente e agli alunni coinvolti nell’evento, smaniosi di entrare in diretto contatto con la realtà Aibes, un’occasione per coniugare didattica e agonismo, dando uno sguardo al futuro e mettendosi alla prova in un clima di sana competizione. Per questo appuntamento, gli studenti hanno inoltre avuto la preziosa occasione di conoscere Giorgio Fadda, Vice Presidente Mondiale IBA, che ha accolto con gioia il nostro invito, portando le proprie conoscenze e potendo osservare dal vivo il fervore con il quale i nostri giovani si affacciano al mondo del bartending».

Sono stati inoltre assegnati Premi Speciali “Gusto & Aroma“, offerti da “Espressioni” e “Club Gusto Aroma e Bon Ton” agli allievi Antonio Di Leva (“San Paolo” – Sorrento) e Marco Senatore (“Ferrari” – Battipaglia), ai quali è stato consegnato un coupon per la partecipazione gratuita al corso di Cappuccino Skill.

Media Partners dell’Evento  la testata giornalistica Corso Italia News, l’Event Planner Francesca Esposito, Radio Base e Lina & Michele De Angelis, autori degli scatti fotografici.

Il prossimo appuntamento è fissato al 14 marzo 2019 presso I.P.S.S.E.O.A. “I.Cavalcanti” di Napoli con il Trofeo “Fabbri1905”.

Tutti i dettagli sulla manifestazione sono consultabili su  https://gpbarmandomani.weebly.com/